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脫水蔬菜

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屯昌縣脫水芹菜

  • 所屬分類:屯昌縣脫水蔬菜

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  • 發(fā)布日期:2018/04/21
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詳細(xì)介紹

脫水芹菜產(chǎn)品介紹:

芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹",是一種很常見可以調(diào)理身體的具有中藥效果的蔬菜。芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質(zhì)含量也多,此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。常吃芹菜,能促進(jìn)胃液分泌,增加食欲,對身體有很好的調(diào)理作用。芹菜還有豐富的植物纖維,經(jīng)常吃芹菜還可刺激胃腸蠕動利于排便。脫水芹菜有脫水芹菜莖和脫水芹菜葉,產(chǎn)品顏色翠綠,方便衛(wèi)生。


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脫水芹菜的生產(chǎn)流程:

1. 現(xiàn)用當(dāng)季的新鮮、無污染的芹菜原料,經(jīng)人工初步挑選,去除老根和黃葉。

1. 經(jīng)過高壓水泵沖洗后從物流通道進(jìn)入前處理操作臺。

2. 清洗干凈后,在前處理工作臺進(jìn)行人工摘選處理,分開葉子和莖。

3. 處理后的半成品經(jīng)人工檢驗合格后,進(jìn)入全自動切菜機(jī)進(jìn)行切碎處理。

4. 切碎的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

5. 離心甩水機(jī)去除表面水分后,進(jìn)入烘箱進(jìn)行烘干處理。

6. 半成品進(jìn)入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行翻炒工作,以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達(dá)到要求。

7. 產(chǎn)品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。



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整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域:

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現(xiàn)代化的存儲倉庫:

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先進(jìn)的分級和挑選設(shè)備:

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