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云南脫水南瓜粉

  • 所屬分類:云南果蔬粉

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  • 發(fā)布日期:2018/05/02
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詳細介紹

脫水南瓜粉產(chǎn)品介紹:

南瓜:葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節(jié)部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質(zhì)稍柔軟,葉脈隆起,卷須稍粗壯,雌雄同株,果梗粗壯,有棱和槽,因品種而異,外面常有數(shù)條縱溝或無,種子多數(shù),長卵形或長圓形。

原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現(xiàn)南北各地廣泛種植。南瓜的果實作肴饌,亦可代糧食,是健康食品之一。南瓜粉是用脫水南瓜為原料,經(jīng)超微粉碎機打磨而成。



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脫水南瓜的生產(chǎn)流程

  1. 現(xiàn)用當季的新鮮、無污染、無蟲的成熟南瓜原料,經(jīng)人工初步去除外皮。

  2. 經(jīng)過高壓水泵沖洗后從物流通道進入前處理操作臺。

  3. 再次清洗后,運送至前處理工作臺進行人工去囊處理。

  4. 處理后的半成品經(jīng)人工檢驗合格后,進入全自動切菜機進行切片或切絲處理。

  5. 切碎的產(chǎn)品經(jīng)輸送帶運送至消毒池消毒去菌。

  6. 再經(jīng)過漂燙池經(jīng)高溫進行斷生處理后進入冷卻池冷卻。

  7. 離心甩水機去除水分后,進入烘箱進行烘干處理。

  8. 半成品進入烘箱干燥,期間要按要求注意烘箱溫度,并有專門負責人員進行翻炒工作,以保證產(chǎn)品的色澤和水分都達到要求。

  9. 產(chǎn)品烘干冷卻后,用雙層塑料袋定量包裝,并在冷卻間再次冷卻后產(chǎn)品入庫。


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整齊、衛(wèi)生的生產(chǎn)區(qū)域:

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現(xiàn)代化的存儲倉庫:



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先進的分級和挑選設(shè)備:



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